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しらすレモン
おむはるの「しらすレモン」は、しらすのうまみに、柑橘の香りを合わせた、さっぱりおいしい具材です。 お […]-
はるりん
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塩糀
おむはるの味の土台になる、自家製の塩糀です。 おむすびの具材づくりはもちろん、野菜を和えたり、スープ […]-
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あみえびと芽ひじきの佃煮
おむはるの「あみえびと芽ひじきの佃煮」は、海のうまみをぎゅっと炊き込んだ、おむすびにぴったりの具材で […]-
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自家製うめ
おむはるの梅おむすびに使う梅干しは、毎年、自家製で仕込んでいます。 梅は、できるだけ自然栽培の梅農家 […]-
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しょうゆ糀さけ
おむはるの定番具材のひとつ、しょうゆ糀さけ。 脂ののったさけを塩糀で下味し、焼いてほぐしたあと、しょ […]-
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理想を握って🍙、現実に泣くこともある😭
自分の子どもには、 健康で、自由でいてほしい。 そのためには、自分自身が、まずそうでありたい。東京で […]-
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料理も子育ても、引き算のほうがうまくいく。
3歳までに“土台を固める”、それ以外は“介入を足さない” 料理と子育てって、ぜんぜん別物に見えるけど […]-
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「お肉を使わない」けど、ジビエは積極的に扱う理由
2026年も、よろしくお願い申し上げます。 昨年11月の「米ある暮らし展」には、たくさんのご来場をい […]-
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わけっこパーク誕生物語〜ないならつくる、子どもの居場所〜
和気町にたどり着くまで 夫婦は東京生まれ、東京育ち。家族親戚はみんな東京。「土の上で子育てしたい！」 […]-
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わけっこパークと“ママを孤独にしない子育て”の話〜私たちは類人猿。群れで子育てが…
🌪️ 忙しすぎて孤独ゼロ こちらに来てからというもの、毎日がタスクの嵐 […]-
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